Karnıyarık Otu Tozu Ne İşe Yarar?

Karnıyarık Otu Tozu Nedir?

Son dönemde glutensiz beslenen kişilerin diyetine eklediği ve tahıl unlarının tadıyla neredeyse özdeş olan sağlıklı bir un öne çıkıyor: Karnıyarık otu tozu. Glutensiz Unlar kategorisinde Glutensiz Karnıyarık Otu Tozu, Solanaceae familyasına ait bir bitkiden elde edilen bir tozdur. Bu familya patlıcan, biber, domates ve patates gibi pek çok sebze ve meyve türünü içerir. Yani tanıdık bir bitki gurubuna ev sahipliği yapar. Tüm dünyada Plantago Psyllium ismiyle ün yapan karnıyarık otunun tozu, bitkinin tohumlarının dış kısmından elde edilir. Tohumları da ayrıca sağlık ve gıda sektöründe önemli bir rol oynar. Tohumlar yoğun lifli ve süngerimsi bir yapıya sahiptir. Bu lifler suyla temas ettiklerinde jel benzeri, viskoz bir madde oluştururlar. Bu özelliği ile karnıyarık otu tohumu aslında kabızlık ve ishal gibi hazım problemlerinin tedavisinde destekleyici bir görev üstlenmiştir. Tohumlar kahverengi veya açık kahverengi renkte, ince ve uzun yapıdadır. Toz haline getirildiğinde, kahverengimsi bir renkte ve ince öğütülmüş un benzeri bir dokuya sahip olur. 

Karnıyarık otu tozunun kendine özgü bir tadı yoktur. Bu nedenle içerisinde kullanıldığı yiyeceğin tadını değiştiren baskın bir aroması bulunmaz. Bu özelliği sayesinde, yiyeceklere veya içeceklere eklenerek tüketilebilir. Besinlerin orijinal tadını büyük ölçüde değiştirmeden onların lif zenginliğini artırabilir.
 

Karnıyarık Otu Tozu Faydaları

Karnıyarık Otu Tohumu Tozu çözünür ve çözünmez lifler konusunda zengin bir besindir. Bu özelliği onu vücudumuz için faydalı bir gıda haline getirir. Karnıyarık Otu Tozu Faydaları için detaylı bir derleme yapalım isterseniz.  

İlk olarak bağırsak florasına verdiği destekle açıklamaya başlayabiliriz. Aslında karnıyarık otu tohumun uzun zamandır bilinen en temel özelliği de budur. Hazım sorunlarını ortadan kaldırarak sindirime destek olur. Tohumun tozu, bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olan özel bir jel oluşturan çözünür lifleri içerir. Bu lifler ise kabızlık ve ishal gibi bağırsak rahatsızlıklarının tedavisinde destekleyici bir tedavi uygularlar.

Karnıyarık otu tozu kilo kontrolü için de etkili bir besindir. Hazırladığınız yiyeceklere hacim ve tokluk hissi katarak iştahı azaltmaya yardımcı olur. Bu nedenle, kilo yönetiminde iyi bir diyet elemanıdır.

Kan şekerini kontrollü bir şekilde artıran karnıyarık otu tozu, ani şeker yükselmelerine sebep olmaz. Ayrıca glisemik endeksi de düşüktür. Bu da onu özellikle diyabetik bünyeler için sağlıklı bir koruyucu yapar. Kolesterol seviyelerini de düşüren bu özel un kandaki düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) seviyelerini azaltmaya yardımcı olur. Yani yüksek kolesterol kaynaklı kalp hastalıklarının riskleri azaltır. Kan basıncını düzenleyen zengin lif yapısı sayesinde kalp sağlığını korumanıza yardımcı olur. 

Tüm bu özelliklerin yanı sıra karnıyarık otu tozu bağırsaktaki yararlı bakterilerin (probiyotikler) gelişmesine yardımcı olan prebiyotik bileşenleri içerir. Bu, bağırsak mikrobiyotasının dengesini iyileştirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
 

Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır?

Karnıyarık otu tozunun faydalarından tam olarak yararlanmak için onu su veya başka bir sıvı ile karıştırıp içebilir veya yiyeceklerinize ekleyebilirsiniz. En yaygın kullanım biçimi ise onu yoğurt ile tüketmektir. Bir su bardağı yoğurdu 1 silme yemek kaşığı karnıyarık otu tozu ile karıştırarak tüketebilirsiniz. Hamur işlerinde de güvenle kullanılan bu özel un için özel bir tarifiniz yoksa 500 gramlık yaş hamur karışımınıza 1 silme yemek kaşığı karnıyarık otu tozu ekleyerek tarifinizi sağlıklı hale getirebilirsiniz. 
 

Karnıyarık Otu Tozunun Zararları Var mı?

Karnıyarık otu tozunu kullanmaya başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız ve önerilen dozajlara uymanız önerilir. Ayrıca, onu tüketirken bol miktarda su içmeyi unutmamalısınız, çünkü hidrasyon eksikliği bağırsak tıkanıklığına yol açabilmektedir.
 

Karnıyarık Otu Tozu Satın Almak İçin…

Güvenli gıda alışverişi noktasında taze, doğal ve katkısız ürünler satın almak için araştırma yapmak şart. Sizleri bu meşakkatli süreçten kurtaran Siyez Evi, en iyi yerli üretim taze ürünleri tüketiminize sunar. Kendi butik fırınımızda da güvenle kullandığımız karnıyarık otu tohumu ununu online ödemenizi yaparak hızlıca satın alabilirsiniz. Karnıyarık Otu Tozu Satın Alma noktasında siparişinizi Siyezevi.com.tr adresinden kolayca oluşturabilir piyasadaki en uygun fiyatlarla doğal ürünlerinizin sağlık desteğinden sonuna kadar yararlanabilirsiniz.