Siyez ile Beslenme
1940’larda artan nüfusu beslemek için mahsul olarak buğday seçildi.Üreticiler de modern buğday dediğimiz 42 kromozomlu günümüz buğdayını(hibritlenmiş) verimli olduğu için üretmeye başladılar...
- Vegan Kurabiye
- Siyez Unlu Tuzlu Kurabiye
- Siyez Unlu Biberiyeli Kurabiye
- Anzak Kurabiyesi
- Siyez Unlu Tarsus Çöreği
- Siyez Unlu Çikolata Rüyası
- Siyez Unlu Hatay Kömbe
- Şekersiz Glütensiz Çikolata Topu
- Siyez Unlu Mini Simit
- Şekersiz Bebe Bisküvisi
- Zerdeçallı Kurabiye
- Kandil Simidi Çörek Otlu
- Kandil Simidi Susamlı
- Siyez Parmak Galeta
- Siyez Unlu Çıtır Çubuk
Siyeze Dair
Siyez Buğdayının Tarihi
Urfa Karacadağ eteklerinde bulunan Göbeklitepe’ de bulunan şu ana kadar yapılan kazılarda yabani buğday türü olarak (en ilkel 2n14 kromozomlu)siyez buğdayı taneleri bulunmuştur. Kültüre alınan en eski buğday türlerinden olan siyez buğdayının Göbeklitepe’ deki ...
Siyez Üretim Evi
Siyez Evi kurulduğun da yaklaşık 20 m2 lik bir alanda, Siyezi tanıtmak için, siyez ekmekleri, siyez unun dan yapılalan unlu mamüller yapmaya başladık, amacımız siyez ununun kullanım alanlarını artırmaktı. 2021 yılına geldiğimiz de uğraşımız çabamız sonuç vermi...
Siyez İle Daha Fazlası
Siyez Ekmeği vs Tam Buğday Ekmeği Karşılaştırması: Besin Değerleri
Siyez buğdayı, günümüze kadar genetik yapısı neredeyse hiç değişmemiş, en eski buğday türlerinden biridir. Tek başaklı yapısı ve düşük glüten oranı sayesinde sindirimi daha kolaydır.
Siyah Taşköprü Sarımsağının Faydaları Nelerdir?
Kastamonu, Taşköprü'de yetişen coğrafi işaret tescilli Taşköprü Sarımsağı, yüksek selenyum ve antioksidan değeri ile dünyanın en kaliteli sarımsağıdır.
Siyez Ekşi Maya Hakkında Merak Edilenler
Siyez buğdayından üretilen ekşi maya, binlerce yıllık bir geçmişin izini taşıyan, sağlıklı ve doğal beslenmenin vazgeçilmez unsurlarından biridi
Siyez Buğdayının Modern Diyetlerdeki Yeri
Anadolu'nun kadim tahılı Siyez buğdayı, düşük glüten içeriği ve yüksek besin değeri ile modern diyetlerde öne çıkmaktadır.
Siyez Buğdayının Cilt Sağlığı Üzerindeki Etkiler
Siyez buğdayının besin değerleri ve içerdiği antioksidan özellikleri, cilt sağlığını destekleyerek cilde doğal bir parlaklık ve canlılık kazandırıyor.
Gelenekten Geleceğe Fermantasyonun Yolcuğu
Fermantasyon yöntemi, besinleri saklamak, lezzetlerini zenginleştirmek ve besin değerlerini artırmak için binlerce yıldır kullanılan kadim bir yöntemdir.
Glüten Hassasiyeti Olanlar için Siyez
Bu yazıda, siyez buğdayının özelliklerine, siyezin glüten hassasiyeti ile ilişkisine ve sağlıklı beslenme için öneriler üzerine odaklanacağız.
Çiğ Karabuğday Nasıl Kullanılır?
Glutensiz Çiğ Karabuğday, mutfaklarda çeşitliliği ve sağlıklı alternatifleri artırmanın yanı sıra beslenme açısından zengin bir seçenek sunar.
Glutensiz Un Nasıl Kullanılmalıdır?
Glutensiz Unlar, sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak için artık daha fazla tercih ediliyor. Peki, Glutensiz Unlar Nasıl Kullanılmalı?
Şekersiz Beslenmek Kilo Verdirir mi?
Şekersiz diyetin fit bir hayata olan etkisi tartışılmaya değer bir konudur. Siyez Evi farkıyla konuyu biz de ele aldık.
Esmer Ekmekler Kilo Verdirir mi?
Esmer ekmekler, sağlıklı beslenme ve kilo kontrolünde önemli bir rol oynayabilir. Siyez Evi farkıyla detayları inceliyoruz.
Dondurulmuş Ekmek Sağlıksız mıdır?
Dondurulmuş ekmekle ilgili merak edilen soruların cevaplarına ve daha fazlasına bu yazımızda değiniyoruz.
Mayasız ve Glutensiz Beslenme
Mayasız ve glutensiz beslenme, modern çağın getirdiği gıda intoleranslarına karşı ortaya çıkan özel bir beslenme biçimidir. Detaylar yazımızda.
Siyez Ekmeğinin Sağlık Üzerine Etkileri
Siyez ekmeği, sağlık ve beslenme dünyasının gizli hazinelerinden biridir. Peki, bu benzersiz ekmeğin insan sağlığına olan olumlu etkileri nelerdir?
En İyi Glutensiz Un Hangisi?
Glutensiz bir yaşam tarzı benimseyenler için en iyi seçenekleri değerlendirmek üzere bu yazımızda öne çıkan önemli glutensiz unları keşfedeceğiz.
Haşhaş Nedir Ne İşe Yarar?
Haşhaş hem tıbbi etkileri hem de farklı kültürlerdeki sağlık faydaları ile bilinen, keşfetmeye değer bir bitki türüdür. Detaylar yazımızda
Chia Tohumu Nedir? Faydaları Nelerdir?
Son dönemde sağlıklı beslenenlerin diyetlerinde yerini önden alan Chia (Çiya) Tohumuna daha yakından bakıyoruz.
Karnıyarık Otu Tozu Ne İşe Yarar?
Karnıyarık Otu Tohumu Tozu nedir, ne işe yarar? Siyez Evi farkıyla konuyu inceliyoruz.
Hurma Suyu (Şurubu) Ne İşe Yarar?
Siyez Evinde en doğal tatlandırıcıları kullanıyoruz. Hurma Suyu (şurubu) da onlardan biri. Detaylar yazımızda.
Keten Tohumunun Faydaları Nelerdir?
Diyetlerdeki yerini daha da artıran Keten Tohumuna Siyez Evi farkıyla daha yakından bakıyoruz.
Nerelerdeyiz?
Bizi ziyaret ederek sağlıklı lezzetlerimizin tadını çıkarın.
SİYEZ EVİ
Koşuyolu Fırın Cafe
Koşuyolu, Koşuyolu Cd. No:44, 34718 Kadıköy/İstanbul
0 216 326 05 06
[email protected]
Yol Tarifi Al
SİYEZ EVİ
Beylikdüzü Fırın Cafe
ADNAN KAHVECİ MAHALLESİ KALKAN CADDESİ, A1 Blok NO:3/1 KAPI NO:9, 34528 Beylikdüzü/İstanbul
0 538 975 92 82
[email protected]
Yol Tarifi Al
SİYEZ EVİ
Erenköy Fırın Cafe
Erenköy, Ömer Paşa Sk. No:36 D:b, 34738 Kadıköy/İstanbul
0 536 711 99 39
[email protected]
Yol Tarifi Al
SİYEZ EVİ
Kozyatağı Şubesi
DOĞRU SÖZ APARTMANI, 19 Mayıs, Oral Sk. No:17 NO:17/A, 34736 Kadıköy/İstanbul
0 544 957 30 51
[email protected]
Yol Tarifi Al